חֲדָשׁוֹת

Mike's Hard הוא משקה המאלט הראשון שהפך ללא גלוטן [כמעט]

Mike's Hard קל לגלוטן.

ועכשיו זה משקה הלתת הראשון להשתמש בו כדי להסיר גלוטן על התווית שלו - באישור מלשכת המס והמסחר של אלכוהול וטבק, המסדירה משקאות אלכוהוליים בארה'ב.

מעוצב להסרת גלוטן פירושו תהליך הסינון המשמש את שיקגו הלימונדה הקשה של מייק מסיר את רוב הגלוטן מהדגן (במקרה של מייק, שעורה). בשנת 2012, ה-TTB קבע שיצרנים יכולים להדגיש משקאות כמעט נטולי גלוטן כל עוד כתב ויתור קובע שהמוצרים עשויים להכיל כמויות עקבות.

המניע ליצרנים הוא שחלק מהאנשים עם רגישות לגלוטן עשויים לסבול כמויות עקביות.

התוספת של החותם 'Crafted to Remove Gluten' על האריזה של מייק מאפשרת לצרכנים לזהות טוב יותר משקאות שהם עשויים ליהנות מהם על סמך קשת הצרכים התזונתיים שלהם, אמר הדיאטנית מנואל וילקורטה במהדורה לעיתונות של Mike's.

החותם נמצא על כל המוצרים של מייק, כולל Lite Hard Lemonade ו-Hard Smashed Apple Ale, נכתב במהדורה.

עד כה, החותם המיועד להסרת גלוטן נמצא על קומץ בירות כמו שביל הערבה הזהב אייל , עשוי עם שעורה על ידי Two Brothers Brewing מבוסס וורנוויל. בירה המסומנת ללא גלוטן עשויה מדגנים נטולי גלוטן באופן טבעי - סורגום, כוסמת, דוחן, אורז - והיא מוסדרת על ידי מנהל המזון והתרופות.